Receitas Área 51

Omelete á moda Área 51

Ingredientes

. 1 ovo (pequeno)
. 1/2 quilo de carne moída refogada
. Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

Modo de preparo

Leve uma frigideira antiaderente untada ao fogo e despeje o ovo batido. Com uma colher de pau, faça movimentos das bordas para o centro, conforme o ovo for cozinhando. Quando estiver firme o suficiente para tirar da frigideira com uma espátula, porém ainda úmida no centro, polvilhe a omelete com o sal, a pimenta e a noz-moscada. Espalhe a carne na metade da omelete, incline a frigideira sobre o prato de servir e deixe-a, ainda aberta, escorregar para o prato. Feche-a para formar uma meia-lua. Sirva imediatamente